Definicja żywności jest jednym z podstawowych pojęć prawa żywnościowego. Obecnie trudno jest zliczyć wszystkie przepisy (czy to unijne czy krajowe) odnoszące się do niej. Ma to fundamentalne znaczenie przy stosowaniu prawa żywnościowego, w tym przede wszystkim by zgodnie z nim wprowadzać do obrotu produkty spożywcze.  Żywność w prawie unijnym Unijny prawodawca zdecydował się przyjąć definicję żywności w Rozporządzeniu (WE) nr 178/2002. I tak, zgodnie z jego art. 2: żywność (środek